Hoy se ha presentado el curso sobre agricultura ecológica que ha organizado la explotación ‘La Donaira’ y que contará con la participación de Joel Salatin, que según la prestigiosa revista ‘Time’ es “el mejor agricultor del mundo”.
Este curso se desarrollará los este sábado y domingo y ya se han inscrito cerca de 150 participantes, quienes tendrán la ocasión de conocer, por primera vez en Europa, las técnicas y consejos de cultivo que ofrece este agricultor.
La Donaira, además de estar cultivando y elaborando productos totalmente ecológicos, como vinos o aceites, también está participando en programas de conservación de las especies autóctonas, como es el caso de la vaca pajuna.
En el acto de presentación han estado hoy el gerente de La Donaira, Manuel Rosell, y el concejal de Agricultura, Jesús Vázquez.
